こんにちは、半日陰の小さな庭で家庭菜園を楽しんでいるまりもんです😊
家庭菜園をするなら、できるだけ食費の節約につながる野菜を育てたいですよね🌱
我が家ではプランターと約1坪の小さな畑で野菜を育てていますが、その中でも「これはスーパーで買わなくなった！」と感じる野菜があります。
今回は実際に育てて感じた、節約効果の高い野菜をランキング形式で紹介します✨
✅ 結論：夏の節約おすすめ野菜TOP5
🥇1位 ミニトマト
🥈2位 空心菜
🥉3位 ツルムラサキ
🏅4位 ニラ
🏅5位 ネギ
どれも長期間収穫できる、コスパ抜群の野菜です😊
🌱 ランキングの選定基準
今回のランキングは単純な収穫量だけではありません。
「限られたスペースでどれだけ節約効果があるか」
そして
「半日陰でも安定して収穫できるか」
を重視しています😊
実は、
- ナス
- ピーマン
- オクラ
- 青じそ
も夏野菜としてはとても優秀です✨
ただし我が家のような半日陰環境では、ナスは日当たりの良い場所に比べて収穫量が落ちやすいと感じています。
また、ナスやピーマン、オクラは株が大きくなるため、小さな庭やプランターでは栽培スペースを多く使います。
そして青じそは薬味としては優秀だけど食べる野菜としては微妙・・・
という理由で今回はランキングから外しました。
一方でミニトマトもかなり場所を使います🍅
それでも、
- 長期間収穫できる
- 収穫量が非常に多い
- 半日陰でも比較的実が付きやすい
- スーパーで買うと意外と高い
という理由から、個人的には堂々の1位です😊
🥇1位 ミニトマト
家庭菜園の節約王といえばミニトマトです🍅
収穫が始まると毎日のように実が赤くなり、夏の間ずっと収穫が続きます。
スーパーで買うと1パック200〜300円ほどしますが、家庭菜園なら何十個、何百個と収穫できます✨
さらに脇芽を挿し木して増やせるのも魅力です。
我が家でも毎年育てていますが、家族で食べても追いつかないくらい収穫できることがあります😊
ミニトマトの節約ポイント
- 長期間収穫できる
- 収穫量が非常に多い
- 毎日のサラダやお弁当に使える
- 挿し木で増やせる
育てる楽しさと節約効果を両立できるおすすめ野菜です✨
🥈2位 空心菜
夏の葉物野菜なら空心菜が最強クラスです🌱
暑くなるほど元気に育ち、収穫しても次々と脇芽が伸びます。
スーパーではあまり見かけない野菜ですが、買うと意外と高めです。
家庭菜園なら一度植えるだけで何度も収穫できます✨
空心菜の節約ポイント
- 真夏でも元気に育つ
- 何度も収穫できる
- 炒め物一品分がすぐ採れる
- 病害虫が比較的少ない
夏の葉物不足を支えてくれる野菜です😊
🥉3位 ツルムラサキ
ツルムラサキも夏の暑さにとても強い葉物野菜です🌿
小松菜やほうれん草が厳しくなる真夏でも元気いっぱい。
摘心すると脇芽がどんどん増え、収穫量もアップします✨
我が家でも摘心してから収穫ペースが上がりました😊
ツルムラサキの節約ポイント
- 暑さに非常に強い
- 摘心で収穫量アップ
- 長期間収穫できる
- 夏の葉物野菜代を節約できる
夏に葉物野菜が高くなっても安心です✨
🏅4位 ニラ
ニラは一度植えると何年も収穫できる優秀野菜です🌱
我が家でもプランターで育てていますが、必要な時にハサミで切るだけ。
切ってもまた伸びてくるので本当に便利です😊
ニラの節約ポイント
- 植えっぱなしでOK
- 毎年収穫できる
- 餃子や炒め物に便利
- 省スペースで育つ
手間が少なくコスパ抜群です✨
🏅5位 ネギ
ネギは家庭菜園との相性がとても良い野菜です😊
うどん、そば、ラーメン、味噌汁、冷ややっこなど、少しだけ欲しい場面がたくさんあります。
そのたびに収穫できるので、スーパーで買う回数がかなり減りました✨
ネギの節約ポイント
- 長期間収穫できる
- 必要な分だけ採れる
- 半日陰でも育てやすい
- プランターでも十分育つ
あると地味に助かる節約野菜です🌱
🌿 我が家の半日陰環境でも育っています
我が家は夏でも直射日光が3時間ほどの半日陰環境です。
一般的な家庭菜園の本では日当たりを重視することが多いですが、
- ミニトマト
- 空心菜
- ツルムラサキ
- ニラ
- ネギ
は半日陰でもしっかり収穫できています😊
特に空心菜とツルムラサキは暑さに強く、真夏の葉物野菜不足を補ってくれる頼もしい存在です✨
💡 気づいたこと
節約目的で家庭菜園をするなら、
「一度収穫して終わる野菜」よりも「何度も収穫できる野菜」
がおすすめです😊
また、半日陰の環境では収穫量が落ちやすい野菜もあります。
そのため我が家では、
- 収穫期間が長い
- 半日陰でも育つ
- スーパーで買うと意外と高い
という野菜を優先して育てています🌱
📝 まとめ
🥇 ミニトマト
🥈 空心菜
🥉 ツルムラサキ
🏅 ニラ
🏅 ネギ
どれも長期間収穫できて、半日陰でも育てやすい野菜です😊
我が家のような小さな庭やプランター栽培でもしっかり収穫できるので、これから家庭菜園を始める方にもおすすめです✨
夏野菜選びに迷ったら、まずはミニトマトと空心菜から始めてみてくださいね🌱
コメント