こんにちは、半日陰の小さな庭で家庭菜園を楽しんでいるまりもんです😊
今日は、スイスチャード（ふだんそう）を4回目の収穫しました🌿
4月の終わりに植えた株ですが、葉をかき取るたびに新しい葉がどんどん育ち、まだまだ元気いっぱいです✨
しかも今年は、山東菜や小松菜が虫にたくさん食べられてしまった中、スイスチャードだけはほとんど虫食いなし！
改めて育てやすさを実感しています😊
✅ 結論
スイスチャード（ふだんそう）は、
- 一度植えると何度も収穫できる
- 暑さに強い
- 虫食いが少ない
- 半日陰でも育てやすい
家庭菜園ではかなりおすすめできる葉物野菜です🥬
🌿 半日陰でも元気に育っています
わが家では、4月下旬にプランターへ植えました。
栽培場所は夏でも直射日光が数時間しか当たらない半日陰ですが、それでも順調に成長しています。
今回で4回目の収穫になりましたが、中心から次々と新しい葉が伸びてきて、まだまだ収穫が楽しめそうです😊
🌱 収穫のコツ
スイスチャードは外側の大きな葉から順番に収穫する「かき取り収穫」がおすすめです。
大きくなりすぎると固くなりえぐみが出てくるので20センチ程度で収穫するとおいしく食べられます。
中心の若い葉を残しておけば、新しい葉が次々と伸びてくるので長期間楽しめます✨
一度に全部収穫しないことが、長く楽しむポイントです。
🐛 虫に強くて夏の葉物野菜にぴったり
今年は山東菜や小松菜の一部が虫の被害で穴だらけになってしまいました💦
それでもスイスチャードは、今のところほとんど虫食いなし。
もちろん環境によって違いはありますが、わが家ではかなり育てやすい葉物野菜だと感じています。
夏は葉物野菜が少なくなりがちなので、こうして長く収穫できる野菜があると本当に助かります😊
💡 気づいたこと
スイスチャードは見た目がカラフルなのでサラダの彩のイメージを持っていましたが、実際に育ててみると、おいしくて実用的な野菜でした。
一度植えるだけで何度も収穫できるので、コスパも抜群です✨
「夏でも葉物野菜を育てたい」という方には、ぜひ一度育ててみてほしい野菜です。
📝 まとめ
4月下旬に植えたスイスチャードも、今日で4回目の収穫になりました😊
暑さに強く、虫の被害も少なく、何度も収穫できるので家庭菜園との相性は抜群です。
今年育ててみて、「毎年育てたい野菜」の仲間入りになりました🌿
これからも何回収穫できるのか楽しみです♪
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