こんにちは、半日陰の小さな庭で家庭菜園を楽しんでいるまりもんです😊
夏になると小松菜やレタスなどの葉物野菜は暑さで傷みやすくなり、なかなか思うように収穫できなくなります💦
そんな時期に頼りになるのがツルムラサキです🌱
先日、ツルムラサキを摘心したところ、脇芽がどんどん伸びて株が大きくなってきました✨
暑さに強く、たくさん収穫できて、しかも栄養満点。
夏の家庭菜園には欠かせない野菜になりそうです😊
✅ 結論
ツルムラサキは摘心すると脇芽が増えて収穫量がアップします🌱
さらに、
- 真夏の暑さに強い
- 葉物野菜が不足する時期に収穫できる
- 栄養価が高い
- 何度も収穫できて節約になる
と、家庭菜園向きの優秀な野菜です✨
🏡 半日陰のわが家でも順調に成長中
わが家の菜園は夏の直射日光が当たるのは3時間だけの半日陰ですが、ツルムラサキは元気です😊
植え付け直後はゆっくり成長していましたが、気温が上がってきてから一気に勢いがついてきました🌱
先端を摘心したところ脇芽が複数伸び始め、株全体がかなりボリュームアップしています✨
これからさらに収穫量が増えそうで楽しみです♪
🌱 摘心で脇芽が増えて収穫量アップ
ツルムラサキは先端を摘心すると脇芽が伸びて枝数が増えます😊
枝が増えれば収穫できる葉や茎も増えるため、長期間たくさん収穫できるようになります。
今回の株も摘心後に新しい芽がどんどん伸び始めました✨
これから夏本番に向けて収穫ラッシュになりそうです。
☀️ 夏に葉物野菜が少なくなる時期の救世主
夏は葉物野菜にとって厳しい季節です💦
小松菜やほうれん草、レタスなどは高温で育ちにくくなったり、虫の被害が増えたりします。
そんな中でもツルムラサキは暑さが大好き🌞
気温が高くなるほど元気に成長するので、夏でも安定して葉物野菜を収穫できます。
「夏になると葉物が高くなる」
そんな時期に自宅で収穫できるのはかなり助かります😊
🥬 栄養満点で夏バテ対策にも
ツルムラサキには、
- βカロテン
- ビタミンC
- カルシウム
- 鉄分
などが含まれています✨
ネバネバした食感も特徴で、暑い時期でも食べやすい野菜です。
おひたしや炒め物、味噌汁の具など幅広く使えるので、夏の食卓で活躍してくれます😊
💰 たくさん採れて節約効果も期待
ツルムラサキの魅力は何度も収穫できることです✨
葉っぱだけ収穫してもいいし、茎を柔らかい先端からを15センチほどで収穫しても脇芽が伸びてきて、また収穫できます。
夏の間は次々と葉が増えるので、１本あるだけでスーパーで葉物野菜を買う回数を減らせますね😊
家庭菜園は収穫量が多い野菜ほど節約効果を実感しやすいですが、ツルムラサキはその代表格だと思います🌱
💡 気づいたこと
夏になると葉物野菜の栽培は難しくなりますが、ツルムラサキはむしろこれからが本番です😊
摘心して脇芽を増やしておけば、長期間たっぷり収穫できそうです✨
節約にもつながるので、来年以降も定番野菜になりそうな予感です♪
📝 まとめ
ツルムラサキは摘心すると脇芽が増えて収穫量アップが期待できます🌱
さらに、
- 夏の暑さに強い
- 葉物野菜が不足する時期に収穫できる
- 栄養価が高い
- 長期間たくさん採れて節約になる
と、夏の家庭菜園にぴったりの野菜です😊
これから暑くなる季節、わが家の貴重な葉物野菜としてたくさん活躍してもらおうと思います✨
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